ベトナム雑貨店「Xin Chao ベトナム雑貨」のオフィシャルブログ。ベトナム(ハノイ)在住の店長による買い付け日記やベトナム縦断紀行、日本スタッフの奮闘記や新商品情報などなど、楽しくつづっています。

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バインミー

2011-09-13
ほのぼの徒然日記
1_20110913123403.jpg

Xin Chao(こんにちは)。 シンチャオ店長です。

こちら、バインミーと言いまして、ベトナムの屋台や食堂でよく売られています。
ベトナムの、サンドイッチですね。

このバインミーは、柔らかめのフランスパンに切り込みを入れ、中にレバーペーストや、野菜、ハム、その他それぞれの屋台や食堂によって異なってきます。
またこのフランスパンも、それぞれのお店によっても大きさや固さも変わってきます。

ちなみに僕のお気に入りは、シンプルにスクランブルエッグ+パクチー。
この組み合わせを、色々なお店で試しております。

僕がはじめてこのベトナムの地に来て驚いたのが、このパンのおいしさ。
ベトナムは、19世紀末にフランスの領地という事もあり、パン食の文化がベトナム全土に広がったそうです。

ベトナムのパンをはじめて口にしたとき、口いっぱいに広がったパンのあまり香りは今でも忘れられません。
この美味しさを、なんとしても日本の皆さんにお伝えしたいのですが、やはりこのベトナムの気候や環境が、この美味しさを生む秘訣みたいです。

ちなみにお値段はというと、お店にもよってきますが、7,000ドン〜20,000ドン(25円〜74円)位です。
ぜひ皆さん、ベトナムに来る機会がありましたら、このバインミーを一度食べてみて下さい。美味しいですよ〜。


Author: シンチャオ店長



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ベトナム雑貨店「Xin Chao ベトナム雑貨」の店長です。ベトナム(ハノイ)在住しております。店長による買い付け日記やベトナム縦断紀行、日本スタッフの奮闘記や新商品情報などなど、楽しくつづっています。ぜひこのBlogから、少しでも皆様にベトナムの魅力が伝えられたらと思っております。

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